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デトックスランチレッスン

こんばんは
寒さが増して来ましたね~
私 光のしずくは、寒さよりも乾燥するのが辛いです・・・
油断するとすぐに喉が痛くなるし、足が乾燥して痒くなってしまいます

乾燥対策に、自然派のボディクリームで、いい香りがするもの、
ないかなぁ~

さて、先日は、いつも仲良くして頂いている
=:AQUA MIXT:(アクアミクスト)=
潤治さん主催で、
デトックスランチレッスンがありました

動物性の食べ物やお砂糖、味醂、お出汁などを使わない、
お野菜だけのランチのレッスンです。
調味料は、塩、胡椒、お酢、オリーブオイルだけです。
(もちろん、メニューによっては、お醤油もお味噌も使います)

1日掛かるレッスンの時など、いつも潤治さん、寛子さんの
玄米菜食のランチを頂いています。その魅力に取り付かれ
習いに行ってきた訳です

メニューは、潤治さんのBlogを見て下さいね
私の感想も掲載させて頂きましたよ~

2009_1114_123625-DSC03414.jpg2009_1114_123614-DSC03413.jpg2009_1114_123609-DSC03412.jpg2009_1114_123603-DSC03411.jpg2009_1114_131714-DSC03415.jpg2009_1114_123557-DSC03410.jpg

お野菜だけなのに、本当に優しいながらも奥深い味で、
みんなで「美味しい」の大合唱
ボリュームもばっちりです
そして、たくさん食べても胃腸が苦しくなりません

とっても、身体に優しいお料理なのですよ

美味しさの基本は、やはり「重ね煮」なのですよね~
お水を最低限しか加えずに、ゆっくりゆっくり 
とろ火でお料理して行く事によって、
最大限に美味しさが引き出されるのです

また、復習して作ってみなくちゃ~

本当に、大満足のレッスンでした

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Moon
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