スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

’11.10/15・16 ベジフードフェスタ

今年のベジフードフェスタは、明日明後日(10/15・16 土日)です。

@代々木公園 ケヤキ並木 

10:00~17:00 雨天決行

ベジフードとは「植物性の食材、およびそれによって作られた食品や料理」のことです。
野菜や果物はもちろんのこと、米や穀物、海藻、豆製品を中心とした食事です。

今年のテーマは、未来につながる食シフト

詳細は、こちら

私もとっても行きたいのだけれど・・・
今年は残念です。
昨年満喫したから、また来年のお楽しみに♪

もともと日本の伝統食って、野菜中心なのですよね。
動物性の食事は、年に数回のハレの日だけだったみたいです。

身体にも地球にも優しいベジタリアンフード。
もっと広まって欲しいな☆

食事が、自分の人生を作っていきます^^v


スポンサーサイト

ローフードマイスター


先日、ローフードマイスター検定 2級を受験したのですが、

えーん、何だか筆記試験間違えてばかり・・・

と、どよ~~んとしておりましたが・笑


無事に合格致しました♪

わ~~い!


これからも、張り切って

ローフードが身体にいい理由や酵素栄養学のこと、

身体に優しくて楽な食事は、地球にも優しい、

そして、食事が自分の人生を作っていく!

そしてそして、食事は自分の自由意志で選べる!!



そんなことを

お伝えして行きたいと

想いを新たに致しました。


毎日の食事を

美味しく楽しく~

そして、素晴らしい人生に繋がって行きますように☆



DSC04294.jpgDSC04296.jpg










’11.6月の発芽酵素食の教室

発芽生活に
昨年来、目覚めている私です

スプラウトを育てたり、
玄米ご飯も発芽玄米にしたり~
(ついでに、発芽酵素玄米にしてます)

今日は、久し振りに
めぐちゃん先生の発芽酵素食クッキングクラスに
参加して来ました
オーガニックワインのmavie 新高円寺店

最初に、手作りのジンジャーエールで乾杯
(画像なし・・・)
やはり、手作りは香りがいい~

そして、その場で絞った発芽豆で手作り豆乳 

大豆もこだわりの在来種のもの。味が濃くて、とても美味しかったです

DSC04290.jpg

そして
・ベジラーメン
・発芽豆ペーストでサラダ海苔巻き
・野菜と果物の酵素たっぷりドレッシングのサラダ
・アーモンドと味噌とデーツのクリームドレッシングのサラダ


DSC04292.jpg

ベジラーメン
野菜のお出汁が美味しい~
新じゃがと南瓜で玉子風 の盛り付けも可愛いです

DSC04293.jpg

人参パルプをご飯の代わりにした海苔巻き
いくつでも食べられそうです

サラダのドレッシングも味わい深く・・・
1日置いたドレッシングも味見させていただいたのですが、
また違った味になっていて、美味しい

DSC04294.jpg

そして、デザートの
豆腐の抹茶ババロア 発芽小豆添え

優しいお味で・・・ぺろっと食べられます

DSC04296.jpg

ご馳走様でした


毎日の食事が
私達の身体も心も思考も
作っています


安いから~ 
に流されず、本当に安全で安心な食生活を
送りたいものです

セラピールーム『天使のひかり』でも、
お客さまにお出しする
ランチやお茶やお菓子など・・・
お客さまにトータルで元気になって頂けるよう
張り切ってご用意したいと
思います


’11/1/13の発芽酵素食の教室

毎月の恒例~~

発芽酵素食のクッキングクラスに参加して来ました。

講師は、お馴染みのめぐちゃん先生
素敵なアシスタントは、ayanoさんです

1月のテーマは「食べ過ぎた年末年始の身体を酵素でクレンジング!!」

そして、本日のメニューは~

・ミニミニ恵方巻き
・人参の香味油和え
・白いお花のサラダ 柚子ドレッシング添え
・一口サイズ
 発芽玄米粉でくるまれた、ご飯はさみ発芽高原花豆
・りんごのロールブラウニー


全体のお写真は 

DSC04161.jpg

これは、ミニミニ恵方巻き 
梅紫蘇とわさびが効いています
ご飯代わりのカリフラワーが美味しいです

DSC04162.jpg

人参の香味油和え 
普段作るオリーブオイルのドレッシングと違って、
また美味しいです

DSC04163.jpg

一口サイズ
 発芽玄米粉でくるまれた、ご飯はさみ発芽高原花豆 
発芽玄米粉がいい感じで、外はパリッとして、
花豆はほっこりで、美味しかったです

DSC04164.jpg

白いお花のサラダ 
大根が、こんなに可愛いお花になりました
柚子を乗せるのと、柚子ドレッシングが決めてですねっ

DSC04165.jpg

りんごのロールブラウニー 
ローフードのデザート、ほんとに
美味しいですね

DSC04166.jpg

今月も、ご馳走さまでした

生野菜、果物、発酵食品からたくさん酵素を摂って、
元気に過ごしましょうね

ご一緒して下さった皆さまにも、ありがとうございました

’10/12/8の発芽酵素食の教室

毎月のお馴染み、発芽酵素食クッキング @ mavie 新高円寺店 に
行って来ました。
(報告が遅い・・・まあね~

さて、講師はご存知 中井川恵先生 めぐちゃんって呼んでね
そして、アシスタントにayanoさん

12月のテーマは、「12月はおせちマスを作ろう♪」
なんだか、可愛らしいですね~
クリスマスとお正月でおせちマスだって


気になるメニューは・・・

・ちょうちょが留まった南瓜のサラダ
・大根Boxブーケサラダ
・クリスマスツリーのカレードリア
・胡桃豆腐
・raw発芽玄米チョコタルト


まずは、めぐちゃん先生が自ら育てたスプラウト
これは春菊のスプラウト

DSC04119.jpg

これは、蕎麦と貝割れ大根のスプラウト 
お店で売っているものより、ずっとずっと美味しいです 

DSC04120.jpg

そして、今日の完成したプレート
写真があまり上手でなくてすみません・・・ 

DSC04121.jpg

これは、ちょうちょが留まり門松が乗った南瓜のサラダ
南瓜は生だけど、甘くて美味しい
切るのが大変そうだけど、スライサーで薄く切ってから、
千切りして下さいとのこと
ドレッシングは、ゆずみかんドレッシング 香りもいいわぁ~
南瓜と同じオレンジ色で見えにくいけど、
ちょうちょも留まっていますよ 

DSC04122.jpg

大根Boxブーケサラダ
大根の中身をくり抜き、下に梅酢豆乳ドレッシングを入れて、
スプラウトをブーケのように挿して完成
食べ難いけど、可愛い 

DSC04124.jpg

左側が胡桃豆腐と、右側が10月に習ったおからサラダ
胡桃豆腐のお味噌、メープルシロップ、生姜のソースが
美味しかったです。
おからサラダも何だかほっとするお味
ウサギさんが乗っていますよー 

DSC04123.jpg

クリスマスのカレードリア
クリスマスツリーの型抜きの予定でしたが・・・
ローカレーのペーストと発芽ひよこ豆入り発芽玄米を混ぜて、
ドリア風に 

DSC04125.jpg

最後のデザートは、なんと生の発芽玄米を使ったチョコタルト 
わぁ~新しいお味
バイタミックスを使って滑らかさを楽しみ、
ミルサーを使ってつぶつぶ感を楽しむのもいいねーと、
参加された皆さまとお話も弾みました

DSC04127.jpg

今回も、和気藹々と楽しいお時間を過ごすことが出来ました
ご一緒して下さった皆さま、めぐちゃん先生、ayanoさん、
mavieの久保さん
ありがとうございました

ローフードも発芽酵素食も、もっと広がりますように


笹生先生のローフードクラス’10.11月@mavie新高円寺

段々寒くなって来ると・・・ 温かいお料理が恋しくなってきますねー
鍋焼きうどん とか、お鍋とか ~~

しかし・・・やっぱりローフードで酵素も摂りたい

(ちなみにお昼のお弁当は、生野菜サラダと発芽酵素玄米、あとお豆腐とかが多いです。)

そんな中、9月のクラスで一気にファン になってしまった笹生暁美先生
ローフードクラスに参加してまいりました。
会場は、いつものオーガニックワインのお店mavie新高円寺店

11月のテーマは、冬太りをローフードで撃退する

腸が硬くなる→腸が動いていない と言う事なので、
冬野菜を美味しく頂いて、腸を動かしましょう
ミトコンドリアが働いて動いてくれるように、
ビタミンB群を摂りましょう

気になるお品書きは・・・

・ほうれん草の冬のサラダ
・ナッツフィリングロール
・マッシュルームマリネパスタ
・フラックス・ナッツクラッカー
・キャロットスパイスケーキ


まずは、
メニューにはないですが、
たくさんのお野菜のサラダ

普段の食事でも、最初に消化が早いものを先に食べるのが
基本です

DSC04113.jpg

そして、左の奥から手前に向かって
マッシュルームマリネパスタ プチトマト添え、フラックス・ナッツクラッカー、
メニューにないけどアボカドのワカモレ、ナッツフィリングロール、ほうれん草の冬サラダ です

どれも美味しい~~

DSC04112.jpg

これもメニューにないですが、
大根のサラダ

大根が瑞々しくて美味しかったです

DSC04114.jpg

そして、キャロットスパイスケーキが、
ほんとにほんとに美味しかった

DSC04115.jpg

キャロットケーキの
真ん中のカシューナッツとアーモンドミルクのクリームが
また、いいお味でした

DSC04117.jpg

この内容で全てがローフードとは、信じられない・・・
素晴らしい笹生先生マジックです

私も、ローフードをもっと気軽に手際よく
お料理出来るようになりたいな~~

また、12月のクラスも楽しみにしていますねー、笹生先生
どうぞよろしくお願いします


すぐ近くに、ベジタリアンレストランっ☆

はい、食べ物の話題には、事欠かない「天使と妖精の住む谷」

たまにしか、天使と妖精が出て来ませんね・・・

でも、食事は本当に大切です

『あなたは、あなたの選んだもので出来ている』

食事が、心も 身体も  思考も
全ての基(もと)となっています

一昨年から、玄米菜食を始めている私ですが、
外食したい時ももちろんあって、
お店選びやメニュー選びに、
困ったり・・・

もちろん、都内には、素敵なベジタリアンレストランが
たくさんありますが~

帰宅途中に、途中下車して行くのも、
面倒になったり・・・

ちょっと、わがまま

でも、見つけちゃいました、家のすぐ側に
Vegetable & Fish Restaurant Bardot(バルドー)

21時までは、ベジタリアン定食があります
今日は、大豆たんぱく唐揚げ定食を頂きました
残念ながら玄米ではないのですが~
ご飯  美味しかったです

お酒や他のお料理のメニューもあって、ベジメニューが半分くらい。
後は、お魚のメニューもありました

ご飯だけ食べたい時も、お酒を頂きたい時も、
すぐにお立ち寄りしちゃいそうな、素敵なお店でした

お店のこだわりが書いてあるメニューと店内の様子 

101117_194047.jpg 101117_195829.jpg

バルドー定食 手作りのタルタルソース付き
画像が悪くてすみません

101117_201005.jpg


ご馳走さまでした

また、お伺いしまーす

Moon
プロフィール

天使のメッセージ&ヒーリング 美枝子★スピリチュアルセラピスト

Author:天使のメッセージ&ヒーリング 美枝子★スピリチュアルセラピスト
     
ご訪問ありがとうございます。

天使のメッセージ&ヒーリング@中野
(仔猫のいるセラピールーム)
『天使のひかり』へようこそ♪

☆エンジェルメッセージ
  リーディング
(対面・メール・電話・
 スカイプ・
 ペットからのメッセージ)

☆天使の
ハートフル ボディケア
(スピリチュアルマッサージ)

☆フィトセラピー(植物療法)
  カウンセリング

以上のセッションを行っております。

詳細は、
ご案内のカテゴリーの
セッション内容を
ご覧下さい。

ご予約は、
下記のメールフォームより
お問合せ下さいませ。


ご訪問下さった皆さまへ、
たくさんの光と天使と愛を
お送りします。

~☆~ 場所 ~☆~

東京都中野区です。
詳細は、ご予約時に
お知らせ致します。

~♪~ 主な資格 ~♪~

*スピリチュアルセラピスト

*フィトセラピー(植物療法)
 日本フィトセラピー協会認定
 フィトセラピスト
 ハンドケアセラピスト

*ローフードマイスター 2級

 

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事
最新コメント
カテゴリ
木精占い
SQ Life 木精占い
月別アーカイブ
最新トラックバック
Twitter
タグクラウド

 天使 祈り 仔猫 ラビエル アリエル  コズミック・ダイアリー Angel友達 玄米菜食 13の月の暦 フィトセラピー 真月池坊 オーガニックオーダー 環境意識 ローフード パワーストーン 言霊 デトックス 

Banners
リンク
ドリーン・バーチュー博士
エンジェルオラクルカード
コズミック・ダイアリー
ゆるベジなど☆
冷えとり&水の記憶
検索フォーム
RSSリンクの表示
ご訪問ありがとう♪
大きくなーれ!
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。